Banánové lívance s borůvkami a javorovým sirupem

Luxusní a odlehčené palačinky bez mouky a bílého cukru

Pojďme si tak při sobotním ránu ukázat, jak udělat luxusní a odlehčené lívance (palačinky) bez mouky a bílého cukru. Palačinky jsou tedy vhodné i do bezlepkové diety. Podlehněte o víkendu sladkému hříchu a určitě si je udělejte.

Co potřebujeme na banánové lívance (6 ks)

2 banány
2 vejce
vanilkové aroma
špetka skořice
borůvky
javorový sirup
kokosový olej na pánvičku
Náplň (můžeme plnit nebo nemusíme, jsou dobré tak i tak): arašídové máslo nebo pribináček nebo zakysaná smetana atd.

Postup přípravy

Banány rozmačkáme v míse. Do rozmačkaných banány zamícháme 2 celé vejce. Přidáme pár kapek vanilkového aroma a špetku skořice a pořádně zamícháme. Tak a těsto je hotové.

Rozehřátou pánvičku pomažeme lehce kokosovým olejem (můžeme použít třeba pírko) a dáme na ni porci těsta pomocí šufánku. Jak bude lívaneček dozlatova opečený otočíme ho na druhou stranu.

Udělané lívance pak skládáme na sebe a můžeme mezi ně přidat i nějakou náplň (ale jsou velmi dobré i bez). Já použil vanilkový pribináček. Pak zdobíme borůvkami, banánem nebo jiným ovocem. Na závěr lívance zakápneme troškou javorového sirupu. Dobrou chuť!