Že jste ještě nikdy nevyzkoušeli květákové muffiny? Tak na co ještě čekáte :)
Udělejte si na svačinu, snídaní nebo jen tak na slané mlsání dnešní květákové muffiny. Recept je jednoduchý, rychlý a muffiny jsou velmi výborné a zdravé.
1. Ve vroucí vodě si předvařte květák a na pánvičce si opečte na kostičky nakrájenou cibuli.
2. Dejte do společné mísy květák, cottage sýr a vejce a rozmixujte mixérem. Pak přidejte opečenou cibulku, vločky, nasekanou pažitku a celé to spolu dobře promíchejte. Směs ještě nezapomeňte osolit a opepřit.
3. Květákovou směs rovnoměrně rozdělte do formiček na muffiny. Doporučuji použít silikonové formičky. S papírovými mám velmi špatné zkušenosti - muffiny se přilepují k papíru, připalují se a nedrží vůbec tvar.
4. Pečte v troubě na 160 stupňů cca 20-30 minut. Před dokončením můžete muffiny posypat ještě sýrem a pažitkou.
Nezapomeňte nám napsat, jak vám chutnalo :)
