Je výborná, levná, bez palmového oleje, bez cukru, bez éček a upravit si ji můžete vždy podle své chuti. Tak proč ji nevyzkoušet?
Poslední dobou se strhla lavina se zdravou náhražkou Nutelly, Nugety a dalších oříškovo-čokoládových krémů. Výrobci se předhání v lepším složení, chuti, propagací svého produktu atd. a mnohdy si to nechávají také i pěkně zaplatit.
Tak například sklenička Proteinely (asi nejznámější "zdravé nutelly") vás vyjde na cca 350 Kč plus poštovné. Pojďme si ukázat v tomto fitness receptu, jak jednoduše si takové zdravé oříškovo-čokoládové máslo udělat doma a mnohem levněji.
Fitness recept na domácí Nutellu je bez palmového oleje, bez cukru, bez éček a můžete si ho upravit přesně podle své chuti. Navíc šetří také naši peněženku.
Pro zaryté milovníky sladké Nutelly, doporučuji přidat o mnoho více sirupu z agáve a více kokosového oleje. Přidat můžete také rozpuštěnou kvalitní hořkou čokoládu, protein atd. Lenoši můžou použít pro výrobu místo oříšku 100% oříškové máslo.
1. Nejprve si na chvíli opečeme oříšky v troubě. Do rozpečené trouby (200 stupňů celsia) na pečící papír na plech rozprostřeme oříšky a necháme 5-10 min opéct v troubě.
2. Oříšky vytáhneme z trouby a pokud mají vaše vybrané oříšky šlupky, oloupeme je. Nemusí to být dokonale, ale aspoň většina by oloupaná být měla. Čím více si s tím dáte práce, tím lepší domácí Nutella bude.
3. Opečené oříšky zbavené šlupek nasypeme do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne oříškové máslo.
4. Postupně do mixéru přidáváme další a další ingredience a vše spolu mixujeme až do výsledné domácí Nutelly.
5. Pokud je konzistence moc řidká, přidáme ještě kakao nebo oříšky. Pokud je konzistence moc tuhá, přidáme ještě mandlové mléko nebo kokosový olej.
Dobrou chuť! Nezapomeňte - vaříme zdravě, žijeme zdravě a žijeme fitness. Zdraví je to nejcennější, co máme.
Skladování: domácí Nutellu skladujte v ledničce.
